Makan nasi merupakan kebudayaan masyarakat Indonesia yang tidak bisa dihilangkan begitu saja. Ada sebagian besar orang yang merasa belum sarapan kalau belum makan nasi. Beras yang paling sering dijumpai dan dikonsumsi sehari-hari di berbagai negara Asia adalah beras putih. Untuk menambah wawasan Anda, sebaiknya ketahui 5 jenis dan manfaat beras berikut ini.
1. Beras putih
Ya, nasi putih memang makanan pokok harian sebagian besar orang di Indonesia. Beras putih ini bisa diolah menjadi aneka makanan dan memiliki manfaat seperti mengurangi gangguan sistem pencernaan dan sumber energi utama tubuh.
2. Beras merah
Jenis dan manfaat beras merah ini mungkin sudah tak asing di telinga. Beras merah sendiri memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan dengan jenis beras putih. Khasiat yang dimiliki beras merah antara lain menjaga jumlah zat besi dalam tubuh, mengatur kadar gula darah dan insulin serta membantu produksi sel DNA.
3. Beras hitam
Jenis beras satu ini memang sering dijadikan tambahan menu kolak dan sedikit sulit ditemukan di Indonesia. Beras hitam direkomendasikan sebagai menu penderita diabetes karena mengandung zat antioksidan cukup tinggi. Selain itu, kandungan zat inflamasi dan antioksidan juga bisa membantu mengatasi Alzheimer.
4. Beras ketan
Jenis beras yang juga sering dijadikan bahan olahan kue ini memiliki rasa lebih gurih dibandingkan beras lain. Beras ketan juga memiliki manfaat besar yaitu memperkuat jaringan ikat, meningkatkan sistem otak dan imun tubuh.
5. Beras coklat
Jenis dan manfaat beras coklat mungkin hampir sama dengan beras merah. Beras cokelat mengandung sedikit pati dan kalori sehingga cocok dikonsumsi orang yang tengah menjalankan program diet sehat. Selain itu, beras coklat juga mampu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
5 jenis dan manfaat beras di atas bisa menjadi referensi Anda yang ingin mencoba menu makan baru. Dapatkan manfaat sehat dari pilihan beras yang sesuai dengan kondisi tubuh Anda.
Tentu konsumsi karbohidrat tidak disarankan berlebihan untuk Anda yang tengah menjalankan program penurunan berat badan. Konsultasikan dengan dokter terkait menu makan sehat yang sesuai dengan kebutuhan Anda.