Mendengar nama kacang hijau pastinya Anda tidak asing lagi dengan jenis makanan yang satu ini. Sebuah tanaman yang posisinya bisa menggantikan padi sebagai sumber karbohidrat ini ternyata memiliki manfaat yang sangat luar biasa. Memiliki nama lain golden gram, green gram ataupun mug bean, kacang hijau sering kali ditemukan dan diproduksi oleh masyarakat China, Asia Tenggara dan juga Amerika Selatan.

Berikut beberapa manfaat kacang hijau, Yaitu :

1. Menurunkan resiko penyakit jantung

Sebuah fakta yang mencengangkan mengungkapkan bahwa manfaat kacang hijau yang sesungguhnya adalah mampu mengatasi permasalahan penyakit kardiovaskuler hingga akhirnya menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Hal ini disebabkan oleh adanya kemampuan dari kacang hijau tersebut dalam membantu untuk memperbaiki kerusakan sistem pembuluh darah di dalam tubuh.

2. Mencegah permasalahan kanker

Untuk manfaat kacang hijau lainnya adalah kemampuannya dalam menurunkan resiko penyakit kanker. Sebuah penelitian yang sempat dilakukan oleh beberapa ahli mengungkapkan jika kacang hijau sangat berpotensi dalam mengatasi permasalahan kerusakan DNA hingga mutasi sel yang sangat berbahaya di dalam tubuh. Manfaat ini dikarenakan oleh adanya kandungan oligosakarida sekaligus polyphenol dalam kacang hijau.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Menariknya lagi, manfaat kacang hijau juga bisa menjaga Anda agar tidak gampang sakit. Disebutkan bahwa kandungan fitonutrient yang terdapat di dalam kacang hijau akan sangat ampuh dalam mengatasi pembengakan sekaligus juga meningkatkan sistem imun hingga pada akhirnya memberikan manfaat pada penetralisir virus, iritasi hingga bakteri berbahaya.

4. Menurunkan efek PMS

Bagi para wanita yang mengalami menstruasi, sering kali mood akan berubah seiring dengan adanya perubahan hormone di dalam tubuh. Pasalnya, manfaat kacang hijau tersebut bisa membantu dalam mengatasi adanya fluktuasi hormon yang memicu berbagai gejala PMS. Hal semacam ini disebabkan oleh adanya berbagai kandungan bermanfaat seperti vitamin B6, folat dan juga vitamin B.

Selain beberapa manfaat kacang hijau yang tersebut di atas, disebutkan bahwa kacang hijau juga bisa mengatasi permasalahan jerawat hingga membantu melakukan detoksifikasi racun di dalam tubuh. Dengan banyaknya manfaat tersebut di atas, tidak mengherankan jika
pengkonsumsian kacang hijau yang cukup sangatlah disarankan oleh praktisi kesehatan.